entrante

con un toque oriental

Nuestra carta

Milhojas de berenjenas (tomate y berenjena de la huerta con ricota y almendras, coronado con crema de anchoas)***

Risotto de setas y parmesano*

Hamburguesa vegana con patatas gajo al horno y salsa especial de la casa**

9,00€

9,00€

10,00€

Para abrir boca nuestro “Jummus”, crema de judiones de la granja, pimentón de la vera y aceite de oliva extra virgen, invitación de la casa.

de competicion

La Croquetoro: tapa ganadora del primer premio De Tapas por Segovia 2017 y finalista en el Certamen Nacional de Tapas de Valladolid 2018

3,50€

de la tierra… y el mar

Huevos rotos con jamón y gulas**

Taco de bacalao sobre parmentier de

patatas y calabaza**

Crujiente de queso de cabra, jamón y huevo

Mejillones para dos (inspiración belga… ¡una delicia!), servido con pan de centeno y mantequilla

9,50€

11,00€

9,00€

12,00€

para compartir

Ensaladilla rusa cremosa**

Delicias de bacalao

Rabitas en tempura

Croquetas caseras variadas (jamón, queso y setas)**

Tocineta a nuestro estilo (deliciosa panceta al horno, tierna por dentro y crujiente por fuera)

8,00€

9,00€

8,00€

8,00€

6,00€

ensaladas y algo mas

De rúcula y jamón de pato artesano**

De verduritas con langostinos a la plancha (selección de verduras de la huerta picaditas con almendras)***

solo para carnivoros

Hamburguesa de entraña y picaña con patatas fritas. (100% vacuno de la ganadería de Marcelino Muñoz de El Espinar, Segovia)**

Hamburguesa de pollo, tomate, lechuga, mayonesa con patatas gajos al horno y aros de cebolla **

Secreto ibérico con su guarnición de patatas y pimientos de Padrón

9,50€

9,50€

12,00€

Topamis asiático (panecillo casero al vapor relleno de lechón con especias, cebolla morada y cacahuetes garrapiñados) acompañado con boniatos fritos. Pide tu picante aparte…

Arroz Thai (arroz jazmín con salsa de curry picante y langostinos a la plancha)***

Saquitos de pato perfumados con naranja (pato confitado en pasta wanton con salsa de Pedro Ximénez y piñones)

7,50€

9,00€

11,00€

vegarianos

latin lovers

Topamis mexicano (panecillo casero al vapor relleno de cochinita pibil, crema agria y guacamole) acompañado con boniatos fritos.

Pide tus jalapeños encurtidos si lo tuyo es el picante

Honduriño “de luxe” (tortillas de maíz artesanas rellenas de pollo y queso gratinado al horno con huevo frito)**

Tajaditas (plátano verde frito con carne, col y dos deliciosas salsas de la casa)**. Si lo quieres picante, solo tienes que decirlo

7,50€

7,50€

8,00€

a nadie le amarga un ...

Tiramisú al puro estilo italiano

Brownie de chocolate para los más golosos (con helado de vainilla y chocolate fundido)

Bizcocho de zanahorias neoyorquino

Tarta especial de queso**

Ponche Segoviano

Helados variados** (chocolate, mango, vainilla con cookies, limón & menta con chocolate)

4,50€

4,50€

4,50€

4,00€

4,50€

3,50€

'

'