¿SABES CUÁL ES EL RESULTADO

DE MEZCLAR EN EL MISMO RECIPIENTE TRADICIÓN, INNOVACIÓN, BUEN ROLLO E ILUSIÓN?

MUY SENCILLO: UN SABOR ÚNICO.

BIENVENIDOS A DE BOTE EN BOTE...

Pza del Doctor Gila, 18. 40001 Segovia

¡Hola a todos!

Somos Gracy y Merche...

... y después de ganar el premio a la mejor tapa de Segovia en 2017, ser finalistas a nivel nacional en Valladolid y tener una de las valoraciones más altas de nuestra ciudad por los usuarios de El Tenedor con nuestro anterior proyecto, te invitamos a descubrir nuestro nueva aventura gastronómica: De Bote en Bote. Tapas y raciones, para todos, que combinan materia prima de la más alta calidad, tradición e innovación, en un ambiente moderno, diferente y acogedor.

entrante

con un toque oriental

 

Nuestra carta

Milhojas de berenjenas (tomate y berenjena de la huerta con ricota y almendras, coronado con crema de anchoas)***

Risotto de setas y parmesano*

Hamburguesa vegana con patatas gajo al horno y salsa especial de la casa**

 

 

9,00€

9,00€

 

10,00€

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Para abrir boca nuestro “Jummus”, crema de judiones de la granja, pimentón de la vera y aceite de oliva extra virgen, invitación de la casa.

de competicion

La Croquetoro: tapa ganadora del primer premio De Tapas por Segovia 2017 y finalista en el Certamen Nacional de Tapas de Valladolid 2018

 

 

 

3,50€

de la tierra… y el mar

Huevos rotos con jamón y gulas**

Taco de bacalao sobre parmentier de

patatas y calabaza**

Crujiente de queso de cabra, jamón y huevo

Mejillones para dos (inspiración belga… ¡una delicia!), servido con pan de centeno y mantequilla

9,50€

 

11,00€

9,00€

 

 

12,00€

para compartir

Ensaladilla rusa cremosa**

Delicias de bacalao

Rabitas en tempura

Croquetas caseras variadas (jamón, queso y setas)**

Tocineta a nuestro estilo (deliciosa panceta al horno, tierna por dentro y crujiente por fuera)

8,00€

9,00€

8,00€

 

8,00€

 

 

6,00€

ensaladas y algo mas

De rúcula y jamón de pato artesano**

De verduritas con langostinos a la plancha (selección de verduras de la huerta picaditas con almendras)***

9,00€ 9,00€

solo para carnivoros

Hamburguesa de entraña y picaña con patatas fritas. (100% vacuno de la ganadería de Marcelino Muñoz de El Espinar, Segovia)**

Hamburguesa de pollo, tomate, lechuga, mayonesa con patatas gajos al horno y aros de cebolla **

Secreto ibérico con su guarnición de patatas y pimientos de Padrón

 

 

 

9,50€

 

 

9,50€

 

12,00€

Topamis asiático (panecillo casero al vapor relleno de lechón con especias, cebolla morada y cacahuetes garrapiñados) acompañado con boniatos fritos. Pide tu picante aparte…

Arroz Thai (arroz jazmín con salsa de curry picante y langostinos a la plancha)***

Saquitos de pato perfumados con naranja (pato confitado en pasta wanton con salsa de Pedro Ximénez y piñones)

 

 

 

7,50€

 

9,00€

 

 

11,00€

vegarianos

latin lovers

Topamis mexicano (panecillo casero al vapor relleno de cochinita pibil, crema agria y guacamole) acompañado con boniatos fritos.

Pide tus jalapeños encurtidos si lo tuyo es el picante

Honduriño “de luxe” (tortillas de maíz artesanas rellenas de pollo y queso gratinado al horno con huevo frito)**

Tajaditas (plátano verde frito con carne, col y dos deliciosas salsas de la casa)**. Si lo quieres picante, solo tienes que decirlo

 

 

 

7,50€

 

 

7,50€

 

 

8,00€

a nadie le amarga un ...

Tiramisú al puro estilo italiano

Brownie de chocolate para los más golosos (con helado de vainilla y chocolate fundido)

Bizcocho de zanahorias neoyorquino

Tarta especial de queso**

Ponche Segoviano

Helados variados** (chocolate, mango, vainilla con cookies, limón & menta con chocolate)

4,50€

 

4,50€

4,50€

4,00€

4,50€

 

3,50€

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Ven a conocernos

SEGOVIA ES HISTORIA, CULTURA, MAGIA Y TAMBIÉN,  GASTRONOMÍA. ALLÍ, EN UNA PEQUEÑA PLAZA DEL MÁGICO BARRIO DE SAN MILLÁN, TE ESPERAMOS EN DE BOTE EN BOTE PARA QUE PUEDAS DISFRUTAR DE TODO EL SABOR DE UNA DE LAS CIUDADES MÁS ESPECIALES DE ESPAÑA.

Contacto

TEL.: 921 486 939 | 659 096 663

EMAIL: hola@debotenbote.es

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Lunes: CERRADO

Martes - sábados : de 12 a 24 h

DOMINGO: 12:00 - 17:00 h

Direccion

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Plaza del Dr. Gila, 19

40001 Segovia

España

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' 9,00€ 9,00€

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... y después de ganar el premio a la mejor tapa de Segovia en 2017, ser finalistas a nivel nacional en Valladolid y tener una de las valoraciones más altas de nuestra ciudad por los usuarios de El Tenedor con nuestro anterior proyecto, te invitamos a descubrir nuestra  nueva aventura gastronómica: De Bote en Bote. Tapas y raciones, para todos, que combinan materia prima de la más alta calidad, tradición e innovación, en un ambiente moderno, diferente y acogedor.

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Domingo: 12:00 - 17:00 h

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TE ESPERAMOS EN DE BOTE EN BOTE PARA QUE PUEDAS DISFRUTAR DE TODO EL SABOR DE SEGOVIA,  UNA DE LAS CIUDADES CON MÁS HISTORIA Y ENCANTO DE ESPAÑA.